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Comunidades Sustentáveis
Relatório 2005
Núcleo de Comunidades Sustentáveis
O Núcleo de Comunidades Sustentáveis tem o objetivo de promover
alternativas econômicas sustentáveis e o desenvolvimento das
comunidades rurais, especialmente no entorno das áreas protegidas. O
Núcleo trabalha com o enfoque agroecológico, buscando sempre
integrar os aspectos ambientais, sociais e econômicos. As ações e
projetos seguem as seguintes linhas de atuação : 1 - Desenvolvimento
Comunitário e Associativismo. 2- Sistemas Agroflorestais e Produção
Orgânica.
1. Desenvolvimento Comunitário e Associativismo
A organização das comunidades rurais e o trabalho associativo é a
base para a melhoria da qualidade de vida das pessoas do campo e
para a melhor compreensão da necessidade de conservar os recursos
naturais. Adotando esta estratégia o IESB já apoiou a organização de
20 associações rurais na região de Una, além da Cooperuna -
Cooperativa dos Pequenos Produtores de Una, que congrega 120
associados.
Em 2005, a COOPERUNA comercializou 120 kg de chocolate e 40kg de
polpas de frutas (graviola e cupuaçu), as quais foram adquiridas
pelo Citibank. Além disso a operação de compra e venda de insumos e
produtos resultou na comercialização de aproximadamente 70 ton de
adubos orgânicos e 12 ton de frutas "in natura". A comercialização
destes produtos foi importante também para que a Cooperuna e seus
associados compreendessem melhor o funcionamento do mercado, se
capacitando neste processo.
Ainda durante o ano de 2005, a COOPERUNA e o IESB mobilizaram
aproximadamente 30 produtores para realização de mais de quarenta
mutirões de trabalho comunitário, voltado para a recuperação do SAF
Cacau e para a recuperação de áreas degradadas.
O Assentamento de Reforma Agraria Nova Ipiranga, localizado no
município de Pau Brasil, abragendo 100 famílias, passou a integrar o
quadro de associados da COOPERUNA.
As Cooperativas Cooperuna e Cabruca continuam sendo valorosas
parceiras na implementação de uma nova política de empoderamento dos
produtores rurais, assumindo a posição de vanguarda na demonstração
das possibilidades de ações concretas no campo do desenvolvimento
rural sustentável. Alguns agricultores e estagiários foram
indispensáveis na caminhada do ano de 2005, merecendo destaque a
diretoria das cooperativas (não remunerada), os representantes da
Associação do Ribeirão da Navalhas, do Assentamento D. Helder, do
Assentamento Terra de Santa Cruz e do Assentamento Nova Ipiranga.
As atividades do Núcleo têm se esforçado no envolvimento dos temas
relacionados a questão de gênero, especialmente através da formação
de um grupo de mulheres. Em 2005, foram organizadas duas
capacitações para o grupo envolvendo o trabalho artesanal com fibras
de bananeiras, em parceria com o Sebrae-Ilhéus.
Feira de Segurança Alimentar
Em 2005, quando ? , foi realizada em Una a I Feira de Segurança
Alimentar do Municipio, que contou com ampla participação das
comunidades rurais. Os associados da COOPERUNA cnseguiram
apresentar, nesta feira, 12 produtos orgânicos "in natura" e 28
produtos processados, na forma de alimentos como tortas, caldos,
saladas e outros.
2. Sistemas Agroflorestais e Produção Orgânica
O trabalho com Sistemas Agroflorestais (SAF) e Produção Orgânica
representa um esforço na implementação de alternativas econômicas
sustentáveis, especialmente no entorno das areas protegidas. Na
região Sul da Bahia, encontra-se estabelecido um dos modelos de SAF
muito bem sucedido - o Cacau Cabruca.
O SAF Cacau Cabruca é um sistema de cultivo onde o cacau é cultivado
à sombra das árvores nativas da Mata Atlântica, tendo sido
introduzido na região no final do Sec. XIII, estando hoje largamente
disseminado em mais de 50 municípios. Desde 1987 o cultivo do cacau
vem enfrentando dificuldades, devido a expansão generalizada de
pragas e doenças, assim IESB vem apoiando a recuperação das áreas já
implantadas de cacau, disponibilizando assistência técnica para a
introdução de variedades melhoradas e apoiando a certificação dos
produtores interessados em aderir a este modelo de produção orgânica
que dispensa o uso de agrotóxicos e compromete-se com a conservação
de suas florestas.
No ano de 2005, o esforço de formação de jardins clonais em áreas de
pequenos e médios produtores rurais próximos às unidades de
conservação, resultou na implantação de 12 jardins clonais e na
manutenção e ampliação de outros 22.
O IESB estabeleceu parceria com o MST, notadamente no Assentamento
Rural Nova Ipiranga, localizado na região de Pau-Brasil / Camacã. O
assentamento conta com 130ha de cacau e 100 famílias assentadas, que
optaram pelo sistema de produção orgânica, aguardando para o ano de
2006, a primeira inspeção do Instituto Biodinâmico.
Os assentados vêm respondendo de forma muito positiva aos acordos de
trabalho coletivo, além disso as ações neste assentamento têm
servido de modelo para o PRONAF abrindo possibilidade para o
financiamento de um sistema de produção cacau cabruca, diversificado
com açaí.
A diversificação dos sistemas agroflorestais também tem sido um
esforço e no ano de 2005, a equipe do projeto orientou o plantio de
25 mil mudas de açai, sempre para introdução em áreas de cacau.
Atualmente, o grupo de produtores orgânicos apoiados pelo IESB
responde por 34 agricultores certificados, sendo que para o ano de
2006, aguarda-se a inclusão de mais 100 pequenos agricultores.
Oficina de Sistemas Agroflorestais
Em julho de 2005, foi organizada a Oficina de Sistemas
Agroflorestais com todos os parceiros atuais e potenciais do IESB. A
sistematização desta oficina foi importante para identificas e
ajustar as sinergias entre os diversos parceiros possibilitando
definir pontos e metas comuns com a UESC, CEPLAC, CARE, BNB,
Conservação Internacional, Cooperuna, Cabruca, UFBA, Sebrae, Semarh,
BirdLife International, dentre outros.
Projeto Capital Semente
Esta ação é resultado de uma parceria entre o IESB e a Conservação
Internacional, contando com apoio da Fundação Citigroup e da União
Européia, tendo o objetivo de disponibilizar micro-crédito e
assistência técnica para os pequenos produtores rurais.
Em 2005 a iniciativa apoiou um grupo de 10 agricultores, os quais
desenvolvem, de forma solidária, as atividades de diversificação da
produção agrícola, através de implantação de sistemas agroflorestais.
Nesta ação foram implantados 12 hectares de sistema agroflorestal em
áreas degradadas nas propriedades localizadas no entorno da Reserva
Biológica de Una. Esse componente, também foi importante para a
revitalização da Cooperuna que ficou responsável pela aquisição de
insumos e venda dos primeiros lotes de frutas certificadas, tendo
havido a comercialização de oito toneladas de melancias e dezesseis
toneladas de banana da terra, a recuperação desses lotes nas
propriedade trouxe a possibilidade de melhorar a segurança alimentar
das famílias uma vez que foi possível o cultivo intercalado de
produtos de subsistência como feijão, verduras e mandioca.
Ainda na ação desse projeto demonstrativo 100 toneladas de materia
orgânica e 10 toneladas de fosfato natural foram incorporada às
áreas de cultivo, além de uma excelente produção de massa verde
proveniente do plantio da leguminosa feijão de porco (canavalia
ensiforme).
O plantio dos outros componentes do sistema agroflorestal estão em
curso e no ano de 2005 implantou-se aproximadamente 3500 mudas de
pupunha (bactris gasipaes), 4700 mudas de cupuaçú (theobroma
grandiflorum), além de 800 mudas de pau brasil (caesalpinia echinata).
É importante observar que todas essas propriedades estão no Programa
de Certificação Orgânica denominada como BA037 e além de não
utilizar nenhum insumo sintético ou agrotóxico, comprometem-se com a
adequação ambiental da propriedade, conforme as exigências da
legislação ambiental.
Capacitação e intercâmbio de técnicos e agricultores
As ações de capacitação desenvolvidas pelo Núcleo de Comunidades
Sustentáveis envolveram cursos, dias de campo, mutirões e
intercâmbios de experiencias agroecológicas, onde os proprios
agricultores repassam aos outros a sua experiencia e a sua forma de
trabalho.
Os intercambios envolvem visitas em campo onde são observados
aspectos do sistema produtivo, conforme o seguinte roteiro: como
está estruturado o sistema produtivo na propriedade; quais as
inovações introduzidas no sistema; quais as dificuldades e sucessos;
o que precisa melhorar. Também, é utilizada uma ferramenta
denominada "análise de sistema" onde observa-se a estrutura do
sistema produtivo e os sub-sistemas que o constituem e as interações
internas e externas à propriedade do ponto de vista do fluxo de
insumos e produtos.
No ano de 2005, as atividades de capacitação desenvolvidas foram
- 04 atividades de intercambio de experiencias agroecologicas nos
municípios de Uruçuca, Una e Itamaraju, envolvendo mais de 200
agricultores, das regiões Sul, Baixo Sul e Extremo Sul do Estado.
- 06 cursos sobre manejo de formigas para agricultores e para
técnicos, em parceria com o MDA, a Ceplac e a Care, em um total de
90 participantes.
- 03 mutirões para implantação e manejo de sistemas agroflorestais.
Gerenciamento e Comercialização dos Produtos Agroflorestais
As Cooperativas CABRUCA e COOPERUNA diferem quanto ao perfil de seus
associados e pela característica de seus produtos. A COOPERUNA,
fundada em dezembro de 1999, passou ao longo dos últimos 06 anos por
grandes dificuldades quanto ao processo de comercialização baseado
em cacau, pimenta e borracha natural. No último ano a partir da
diversificação de produtos advindos das áreas financiadas pelo
"Fundo Capital Semente", é que inicia uma nova experiência
direcionada para produtos consumidos diretamente no mercado local e
regional.
A grande maioria de seus cooperados está definida no perfil de
agricultores familiares cuja renda da família nos tempos atuais não
ultrapassa em média 02 salários mínimos. Além disso, uma grande
maioria tem baixa instrução escolar o que reflete negativamente na
capacidade de auto-gestão de uma estrutura cooperativa.
A CABRUCA, fundada em dezembro de 2000, foi criada com o propósito
exclusivo de produção orgânica. A maior parte dos seus associados
são médios produtores e com boa instrução educacional. A CABRUCA tem
comercializado cacau orgânico tanto para o mercado interno quanto
externo, no último período exportou 27 toneladas de amêndoas de
cacau para dois clientes da Europa (Itália e França) e comercializou
no mercado interno mais 120 toneladas, além de 15 toneladas
comercializadas para a empresa de cosméticos Natura, que vem
constituindo uma importante parceria.
Sistematização, Divulgação e Replicação de Experiências
O caráter inovador de algumas das ações do NCS orientou no ano de
2005 observações específicas sobre inúmeros aspectos da abordagem
participativa realizada.. Foram boas surpresas a consolidação no uso
da memórias de reunião pelos agricultores, o inédito controle de
comercialização coletiva e a correção de posturas equivocadas da
equipe técnica e agricultores.
03 artigos foram publicados, 06 palestras foram realizadas e mais de
15 memórias de reunião foram geradas, além de um detalhado relatório
sobre o Capital Semente . No ano de 2006, espera-se avançar com uma
publicação ampla sobre sistemas agroflorestais, adubação orgânica,
monitoramento ambiental e controle de formigas cortadeiras.
Rede de Parcerias
No último mês do ano de 2005, a CARE contratou um consultor com
formação específica em gestão de cooperativas, a expectativa é que
possamos ajustar as cooperativas para operações em maior escala.
Além disso a CARE tem um foco específico no combate a pobreza e
temos tido a oportunidade de desenvolver ações complementares,
compartilhando os objetivos e experiencia na área socioambiental.
A CEPLAC, através do CENEX - Centro de Extensão e da ESMAI-Estação
Lemos Maia, ajudou em muitos aspectos inerentes as ações do Núcleo,
incluindo o processamento do chocolate orgânico da CABRUCA, a
implementação do projeto de capacitação aprovado junto ao MDA e a
produção de mudas de árvores e frutas.
A Conservação Internacional, a Birdlife International, o Ministério
.de Desenvolvimento Agrário e o SEBRAE foram decisivos na ampliação
das ações de conservação e desenvolvimento no Sul da Bahia.
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